Para lucrar, os restaurantes geralmente cobram quatro vezes mais por prato do que pagam pelos ingredientes específicos. Você não precisa abrir mão de todos os seus pratos favoritos para se manter dentro do seu orçamento alimentar.
Sair para comer não precisa estourar o seu orçamento. Com essas dicas inteligentes para economizar, você pode se dar ao luxo de uma noite de comida deliciosa (e sem louça para lavar!) sem culpa. Confira algumas das nossas melhores dicas e truques para economizar em restaurantes sem pesar no bolso.
Evite a Correria dos Feriados
Pode parecer divertido sair para comer no Dia dos Namorados ou na véspera de Ano Novo, mas muita gente tem a mesma ideia. Alguns restaurantes aumentam seus preços nesses dias especiais, oferecendo menus exclusivos para aproveitar a alta demanda. Você acaba pagando mais caro e esperando por mais tempo, já que a equipe estará ocupada.
Faça um favor a si mesmo e evite restaurantes em datas comemorativas. Quando você comemora uma semana antes ou depois, é mais fácil relaxar, se divertir e economizar. Nos feriados, os menus com preço fixo estão ficando cada vez mais comuns.
Em um dia comum, o prato principal custaria apenas R$ 75, mas agora faz parte de um menu de três pratos que custa R$ 245 por pessoa. Se você quiser sair no Dia dos Namorados ou no Dia das Mães, mas se preocupa com os preços e a lotação, tente ir um dia antes ou depois.
Traga Sua Própria Garrafa
Em restaurantes, as bebidas podem custar até quatro vezes mais do que deveriam. Se você evitar os coquetéis especiais e optar pelo vinho da casa ou chope, vai economizar bastante. Se você faz questão de um vinho de qualidade, ligue antes para saber se pode levar sua própria garrafa.
A maioria dos restaurantes cobra uma taxa de rolha entre US$ 10 e US$ 20, mas esse valor pode ser maior. Pode parecer muito, mas restaurantes normalmente cobram pelo menos o dobro do valor de atacado em vinhos finos, então uma garrafa de US$ 75 custaria pelo menos US$ 150 no restaurante.
Agora, pagar US$ 20 já não parece tão caro, e você tem a certeza de que vai gostar do que está bebendo.
Procure por Promoções
Mesmo que você prepare refeições dignas de restaurante em casa, sair para comer de vez em quando continua sendo um luxo delicioso. No entanto, manter um orçamento rigoroso pode ser difícil quando se leva em conta o custo de comida, bebidas e gorjetas.
Economize conferindo as promoções, descontos ou cupons que o restaurante de sua preferência pode estar oferecendo.
Por exemplo, a maioria dos restaurantes possui uma página no Facebook, e muitas delas divulgam códigos promocionais e ofertas especiais. Curta e siga seus restaurantes favoritos no Facebook para receber informações sobre promoções exclusivas, brindes e descontos disponíveis apenas pela rede social.
Confira a Conta
Quando o garçom traz a conta, você entrega seu cartão de crédito imediatamente, sem nem olhar o valor? Não faça mais isso. Sempre revise a conta com atenção para garantir que todos os valores estão corretos.
Apesar de parecer óbvio, muitas pessoas ainda não fazem isso. Pode acontecer de o garçom entregar a conta de uma mesa ao lado, com oito pessoas, em vez da conta da sua mesa, que tem apenas duas. Não custa nada conferir a conta.
Confira também se a gorjeta já está incluída no valor total, pois isso costuma acontecer quando há grupos grandes.
Jante no Restaurante no Seu Aniversário
Uma refeição gratuita no seu dia especial? Por que não, não é mesmo? Muitos restaurantes possuem clubes de aniversário e, ao se cadastrar em um, você recebe um voucher para uma refeição grátis ou um desconto que pode ser usado no mês do seu aniversário.
Vai comemorar aniversário de casamento? Informe o restaurante quando fizer a reserva e lembre-se de avisar o garçom que estão comemorando uma ocasião especial.
Ao fazer isso, você pode ser presenteado com uma taça de champanhe ou uma sobremesa cortesia.
Peça para Viagem
Optar por pedir sua comida para viagem costuma ser mais econômico do que comer no restaurante, e muitas vezes você recebe uma porção maior pelo mesmo valor. Você pode economizar evitando os acompanhamentos caros se levar sua refeição para casa em vez de comer no restaurante.
Peça uma embalagem para viagem antes mesmo de sua comida chegar à mesa. Quando a refeição for servida, não hesite em guardar metade na embalagem para comer depois. Assim, você tem duas refeições pelo preço de uma, o que representa uma ótima economia. E ainda não precisa se preocupar com o que levar de almoço no dia seguinte.
Prefere sair para comer por causa do clima do restaurante? Recrie esse ambiente em casa. Coloque algumas velas, diminua a luz e arrume a mesa com sua melhor louça e taças. Se tiver filhos pequenos, espere até que estejam dormindo para ter um jantar romântico.
Olhe para o Lado Esquerdo do Cardápio
A maioria das pessoas é atraída para o lado direito do cardápio ao lê-lo. Os restaurantes sabem disso e, por esse motivo, os itens mais caros geralmente ficam posicionados à direita da página.
Dê uma olhada primeiro nas opções do lado esquerdo do cardápio para encontrar pratos mais acessíveis que você também vai gostar antes de passar para o lado direito.
Você pode notar que o restaurante apresenta uma lista de entradas nesse espaço à esquerda. Para muitos, uma entrada pode servir como uma refeição completa por um preço mais em conta.
Planeje com Antecedência
Você pode aproveitar ao máximo as promoções semanais de um restaurante ao consultar o cardápio online com antecedência e focar nos dias em que há descontos nos seus pratos preferidos, garrafas de vinho pela metade do preço ou promoções como pague 1, leve 2 em certos itens.
Está com o orçamento bem apertado? Mesmo que não haja promoções disponíveis, conhecer o cardápio e os preços com antecedência vai ajudar você a filtrar as opções que cabem no seu bolso.
Não saia para comer fora sem antes procurar ofertas e cupons online. Visite o site do restaurante e depois confira páginas especializadas em descontos para restaurantes. Groupon, Peixe Urbano, Restaurant.com e OpenTable costumam ser ótimas opções. Com apenas alguns minutos de pesquisa, você pode economizar até 25% na sua conta.
Diga Não às Águas Engarrafadas e Refrigerantes
É comum os restaurantes cobrarem mais do que deveriam pelas bebidas. O restaurante gasta entre R$0,25 e R$1,25 naquela latinha de refrigerante que você sempre pede com sua refeição. Mas vão te cobrar R$15 por ela!
Quando se trata de bebidas alcoólicas, o valor cobrado é ainda mais absurdo — às vezes mais de 600%. Não gaste demais com bebidas. Se você pedir água, vai economizar muito na conta. Essa é, sem dúvida, a melhor forma de economizar quando for comer fora.
Se quiser água durante a refeição e o garçom perguntar se prefere sem gás ou com gás, peça sem gás. Na maioria das vezes é apenas água da torneira, então não deve ser cobrado nada por isso.
Pule as Entradas e Sobremesas
A maioria dos restaurantes sofisticados quer que você comece com um coquetel e uma entrada, tome uma taça de vinho durante o jantar e termine com uma sobremesa e um café. É muita comida! Parte da diversão em um restaurante favorito é experimentar pratos diferentes.
Ainda assim, você economiza bastante se abrir mão da entrada ou da sobremesa, ou então compartilhá-las com seus amigos. Nosso estômago demora para perceber que já está cheio. Não peça sobremesa logo depois de limpar o prato. Se esperar alguns minutos, talvez descubra que não consegue comer mais nada.
Se o restaurante que você escolheu oferece pão, ou chips com molho de cortesia, talvez nem precise de entrada. Coma tanto pão ou chips quanto quiser e coloque os R$9 que você economizou no prato principal ou na sua meta financeira do momento.
Experimente a Técnica do Controle de Porções
Se você tem pouco apetite, seja criativo na hora de pedir. Experimente escolher uma entrada como prato principal. Muitas vezes, as entradas são porções menores dos pratos principais e custam bem menos.
Escolha um prato principal dessa lista. Novamente, as porções serão menores, mas a conta também será. Outra opção é pedir um prato principal e dividir com outra pessoa. Às vezes, há uma pequena taxa para dividir, mas ainda assim sai muito mais barato do que pedir um segundo prato de 20 dólares.
Por fim, se pedir um prato principal, corte-o ao meio antes de começar a comer. Provavelmente, você vai comer menos e ainda pode levar o restante para o almoço do dia seguinte. É como ter duas refeições pelo preço de uma.
Conclusão
Sair para comer é uma ótima maneira de conhecer pessoas. Mas, se você faz isso com frequência, pode acabar gastando muito dinheiro. Você pode economizar em restaurantes usando estas dicas.
